Max er ikke kun Sveriges mest foretrukne hamburgerrestaurantkæde. Det er også den første. Curt Bergfors og Britta Andersson, som grundlagde Max tilbage i 1968, åbnede deres første restaurant i Gällivare, i det nordligste Sverige.
Deres hamburgere blev så populære at de i løbet af to år, åbnede flere restauranter. I dag er Max en landsdækkende hamburgerkæde med næsten 100 restauranter i Sverige og et antal restauranter i Norge.
Max Hamburgerrestauranter er etableret i Danmark med selskabet We Love Burgers A/S som masterfranchisetager. We Love Burgers A/S er grundlagt af Camilla Raffnsøe, Michael Raffnsøe og Jesper Panduro.